📜 Un bocado crujiente y delicioso, perfecto para endulzar las fiestas navideñas. Estas rocas combinan la intensidad del chocolate negro con la textura de los cereales y los frutos secos. Son rapidísimas de preparar en robot de cocina y un detalle ideal para regalar o compartir en familia.
📜 Un entrante clásico y muy refrescante, ideal para celebraciones o cenas especiales. La combinación del dulzor de la piña con el sabor de las gambas y la salsa rosa es simplemente irresistible.
📜 Este postre es un espectáculo visual y muy sencillo de preparar. Con solo dos láminas de hojaldre y crema de chocolate conseguirás un dulce crujiente ideal para meriendas o fiestas navideñas. ¡A los niños les encanta ayudar a enrollar las puntas de la estrella!
📜 ¡Cruzamos a Córdoba! Este rollito crujiente, relleno del mejor jamón y lomo, es la tapa más famosa de la ciudad. Es una delicia simple, crujiente por fuera y jugosa por dentro. ¡Atrévete a añadir queso para un extra de jugosidad!
📜 Había una vez una cocina sin horno eléctrico, donde una "ama de casa moderna" tenía un secreto mágico y lograba este bizcocho perfectamente.
📜 El arroz más emblemático de nuestra capital, ¡Alicante! Su nombre significa 'aparte' y su secreto reside en el caldo concentrado y la maravillosa Salmorreta, ese sofrito de tomate y ñoras que le da un sabor único. ¡Un éxito asegurado!
📜 Un postre que recuerda a la infancia. Esta versión rápida con preparado de flan te asegura un sabor intenso a chocolate y una textura perfecta sin complicaciones.
📜 Este es el bizcocho más famoso, que nunca falla y además SIN GLUTEN. Una receta sencilla y tradicional donde el vasito de yogur se convierte en la medida perfecta para el resto de ingredientes. Esta versión es con yogur griego y aceite de girasol para hacerlo más ligero. ¡Te aseguro que queda esponjoso y delicioso!
📜 Este aperitivo es conocido por su combinación de sabor salado (anchoa) y el toque umami de la aceituna. ¡Un bocado perfecto y sencillo para empezar cualquier comida!
📜 Aprovechando la fruta de temporada y nuestros frutales, esta receta es perfecta para conservar la fruta mucho más tiempo y, además, es un regalo delicioso y casero. Preparar mermelada en la Thermomix es limpio, rápido y garantiza un punto de cocción ideal.
📜 Este guiso tradicional Cordobés, es famoso por su melosidad y su salsa adictiva a base de vino tinto y verduras. Su secreto está en la paciencia: necesita unas 4 horas de cocción lenta para que la carne se separe del hueso. ¡El resultado es una experiencia gastronómica que vale cada minuto de espera!
📜 Preparar sardinas a la sal en la Thermomix es una forma excelente de comer pescado: es muy saludable, ensucia poco y, gracias a la cocción al vapor, quedan muy jugosas. Aunque tradicionalmente se hacen al horno, aquí quedan cocidas en su propio jugo con el toque salino justo.
💗 Estos muffins son perfectos para San Valentín y sorprender doblemente a tu familia o amigos porque esconden en su interior un tesoro de chocolate que no se esperan, por lo que esta receta es ideal para los amantes de los schoko-bons.
💗 Había una vez unas lentejas en una olla. Soñaban con ser un plato delicioso. Con agua y beicon, la magia ocurrió: se volvieron un guiso humeante, lleno de sabor y confort.
💗 A mis hijos les encanta y dicen que saben a pizza, que es una de sus cenas preferidas y además bastante rápido de hacer y fácil.
💗 Está buenísimo, pero para mí lo complicado es cortar la milhoja y que no se me salga la crema por los lados o se rompa el hojaldre.
Una vez me pedí en un restaurante de postre unas milhojas pero el hojaldre estaba un poco más hinchadito y la cortó con tan facilidad que me quedé sin palabras.
💗 Yo he hecho este bizcocho sin gluten pero tú lo puedes hacer con harina de trigo añadiendo la misma cantidad lo único que la levadura química sería quitarle, poner solo una cucharadita.
💗 Estamos en noviembre y tenemos 23°C de temperatura, esto no es normal, pero aún con este calor yo uso bastante el horno, ya que en mi casa nos gusta mucho el pollo al horno y si es con patatas asadas más.
💗 Revisando mis recetas veo que me repito mucho pero variando alguna cosita, como por ejemplo tengo unas cuantas tortillas de brócoli o muchísimos bizcochos...
💗 Estoy haciendo limpieza y ordenando fotos en el ordenador, y he encontrado verdaderas maravillas que no tengo aún publicadas. Algunas las podré editar y publicar, otras por desgracia no, porque la foto no es de buena calidad o no me acuerdo de cómo lo hice.
💗 Creo que voy a dedicarme a hacer recetas de esta clase, muy fáciles y sencillas de hacer para esa gente que le gusta cocinar pero no tiene tiempo suficiente para dedicarle a la cocina, incluso a mí me pasa, hay días que no tengo mucho tiempo o no me apetece estar metida en la cocina.
💗 Esta semana si miras las redes sociales y buscas recetas, encuentras muchas para Halloween y yo también he querido contribuir haciendo las mías.
Pero para terminar la semana de Halloween, he hecho los famosos dedos de bruja que en realidad son galletas de mantequilla, esas que a tanto les gustan los niños.
💗 Se acerca Halloween y toca hacer recetas escalofriantes para prepara una fiesta divertida con amigos y sorprenderlos.
Podemos hacer los postres de siempre y tunearlos con chuches o chocolate, colorantes o siropes... para que queden de miedo sin necesidad de calentarte la cabeza con alguna receta difícil para estas fechas.
💗 Esta cobertura te sirve para decorar donuts para Halloween luego le añadimos dos ojitos y listo tenemos unos ricos y graciosos fantasmas asustados.
También podemos reservar un poquito de esta crema y añadirle colorante rojo y añadirle toques de sangre...
Podéis decorar los donuts con los niños y pasar un buen rato, tan solo necesitas donuts y chuches.
💗 Hacía mucho tiempo que no hacía croquetas caseras, la última vez es asiste fueron de cocido pero no eran aptas para celíacos.
Esta vez he querido hacerlas sin gluten y no será la última vez pronto volveré a repetirlas porque estaban de miedo.
💗 He preparado esta tarta con un poco de queso crema que me había sobrado de otra receta, también tenía unas cuantas galletas sin gluten, por lo que la pude hacer para celíacos.
💗 Que difícil es hacer los menús semanales, intentar no repetir platos y hacer lo más variado posible. Es un calentamiento de cabeza y a veces le da su vueltas y no te salen ninguna idea.
Para eso tengo una libreta donde tengo variedad de menus semanales, me sirve para ir cogiendo ideas.
💗 Está semana mis hijos me han vuelto a pedir pollo al curry pero no tenía mucho tiempo a hacer grandes elaboraciones por lo que he decidido hacer esta versión súper fácil de hacer y muy rápida, que está delicioso, para mojar pan.
💗 Haciendo limpieza de archivos en el ordenador encontré esta foto de hace un tiempo, como esta tengo unas cuantas en el ordenador, que poco a poco os iré subiendo la receta.
💗 Este fin de semana estuvimos en Teruel y vimos en varias panaderías los mostachones, como nos quedamos con las ganas de probarlo esta semana los hemos hecho nosotros y están de miedo.
Están hechos con una masa tipo magdalenas pero sin moldes y se quedan más duro como tipo galleta.
💗 Hoy he querido probar otra forma distinta de hacer las judías o alubias, pero en mi casa sigue ganando la receta hecha con beicon, que por cierto me he dado cuenta que no tengo en mi blog compartida esa receta. La próxima vez que lo haga prometo subirlas.
💗 Esta semana ha hecho un poquito más de frío por las lluvias y como decían mis hijos, ya apetecía platos de cuchara algo más calentito.
💗 Muy fácil de hacer esta receta para aprovechar bombones que se te han quedado y no sabía que hacer con ellos porque tus hijos ya no se los comen y no quieres tirarlo porque el chocolate está muy caro y no se ha puesto malo simplemente que ya no les apetece bombones.
💗 Mis hijos comieron pollo al curry con patatas en un bar en un pueblecito de Córdoba y desde entonces han creído que se lo hiciera para comer.
💗 Hoy es el segundo día de cole, pero por suerte o por desgracia han suspendido las clases por riesgo de lluvias fuertes y como no sabíamos qué hacer nos hemos puesto a preparar este bizcocho con lo que teníamos en la nevera que no es mucho pero lo suficiente para que salga algo.
💗 He hecho muchas tortillas pero nunca la había hecho de pimientos aunque sí que la había comido y me habían gustado bastante , así que ya era la hora de que yo la hiciera y os las hubiera al blog.
Me imagino que hay distintas formas de hacerlas o mejor dicho las cantidades cambian pero yo la he hecho de la mejor manera que sé.
💗 Estas trufas están hechas con turrón de Alicante, son aptas para celíacos si el turrón no tiene gluten y el cacao tampoco en mi caso no lo tenía y los puede comer mi marido.
💗 Aunque sea verano en mi casa siempre comemos lentejas alguna vez porque en nos gusta mucho los platos de cuchara y nos viene bien a más de un miembro de la familia tomar algo de hierro.
💗 Esta receta la probé en casa de mi vecina y nos gustó tanto que hemos querido replicarlo dejando aquí en mi blog mi versión sin gluten.
💗 Todos los años por verano agua arroz con leche pero intento hacer versiones distintas para así tener más Roquetas en este blog.
En esta ocasión lo he hecho con leche condensada y queda más cremoso yo algo más dulce que para mí esta deliciosa.
Espero que os guste! 🙂
💗 Una mañana les pregunte a mis hijos qué querían para desayunar y me dijeron que churros, pues me puse manos a la obra y se hacen en un momento sin nada de complicaciones eso sí tienes que tener una churrera aunque si no la tienes los puedes hacer churritos bien apretados y freírlos.
💗 Esta receta lleva doble ración de chocolate por eso su nombre para los más chocolateros de la casa.
Dedicado a mi hijo mayor que le encanta el chocolate.
💗 Otras veces he hecho mousse pero de chocolate negro y esta vez me apetecía hacerla de chocolate con leche.
Está mousse queda mucho más dulce, pero está buenísima para los que nos encanta el chocolate con leche como a mí.
💗 Para cambiar de la receta tradicional os dejo aquí esta receta que está de vicio tan solo recordaros que no hay que dejarla mucho tiempo en la gofrera porque se hacen demasiado como me pasaba a mí en los primeros que hice.
📜 Receta típica y fácil de hacer que normalmente preparamos bastante cuando es verano junto con las alitas al ajillo. La podemos presentar con unas verduras a la plancha o unas patatas fritas.
💗 Un postre de lo más fácil de hacer, tan solo tienes que comprar los ingredientes y listo sin manchar ningún utensilio y los tienes preparados en un instante o en el mismo momento para comer.
