ROCAS DE NAVIDAD

Rocas de Navidad con Cereales y Frutos Secos

📜 Un bocado crujiente y delicioso, perfecto para endulzar las fiestas navideñas. Estas rocas combinan la intensidad del chocolate negro con la textura de los cereales y los frutos secos. Son rapidísimas de preparar en robot de cocina y un detalle ideal para regalar o compartir en familia.

⏱️ Preparación: 5 min.

⏱️ Tiempo Total: 15 min.

⭐ Dificultad: Muy fácil.

👨‍👩‍👧‍👦 Raciones: 40 unidades.

Utensilios:

• Robot de cocina (Thermomix o Monsieur Cuisine).
• Papel de horno.
• Bandeja o superficie plana.

Ingredientes:

• 200 gr. de chocolate negro.
• 15 gr. de aceite de oliva virgen extra.
• 50 gr. de frutos secos.
• 50 gr. de cereales.

Así se hace:

1. Pon el chocolate en el vaso del robot de cocina.
2. Programa el modo turbo durante 2 segundos.
3. A continuación, tritura programando 10 segundos a velocidad 10.
4. Baja con la espátula las paredes del vaso a la parte inferior.
5. Añade los 15 gr. de aceite de oliva virgen extra, los frutos secos y los cereales.
6. Trocea 10 segundos a velocidad 5.
7. Funde la mezcla programando 3 minutos a 50 grados y velocidad 2.
8. Con ayuda de una cuchara, ve poniendo pequeñas porciones sobre papel de horno.
9. Deja reposar a temperatura ambiente o en el frigorífico hasta que se solidifiquen por completo.

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