📜 Preparar tu propio suero de mantequilla o buttermilk en casa es facilísimo con la ayuda del robot. Este ingrediente es el secreto absoluto para conseguir bizcochos, magdalenas y brownies con una esponjosidad y jugosidad brutales.
📜 Una alternativa exprés fantástica para disfrutar de todo el sabor crujiente de la coca tradicional en cuestión de minutos. Utilizando obleas de empanadilla como base, conseguimos una textura ligerísima y quebradiza que combina de lujo con el dulzor caramelizado del azúcar, el toque tostado de las almendras laminadas y el aroma inconfundible del anís al salir del horno.
📜 Un básico imprescindible en la repostería casera, ideal para conseguir helados mucho más cremosos y evitar que cristalicen, así como para mantener los bizcochos y masas dulces esponjosos y húmedos durante días. Prepararlo es un proceso químico sencillo pero preciso de hidrólisis, donde combinamos el azúcar común con agua y la acción de los gasificantes para separar la sacarosa en glucosa y fructosa. El resultado final es un jarabe espeso, transparente y con un precioso destello dorado que se conserva a la perfección durante meses a temperatura ambiente.
📜 Un aperitivo saludable, adictivo y facilísimo de preparar que transforma una simple lata de maíz dulce en un snack súper crujiente. Con solo un toque de pimentón y la magia de la freidora de aire, conseguimos un picoteo perfecto para cualquier tarde de películas o para sorprender a tus invitados con unos kikos caseros irresistibles.
📜 Una forma creativa y deliciosa de endulzar las fiestas. Estos turrones de chocolate con formas de trineo y figuras festivas son perfectos para regalar en bolsitas individuales o para decorar la mesa de Navidad. Son muy fáciles de hacer y permiten que los más pequeños ayuden en la decoración con sus sprinkles favoritos.
💗 Estoy haciendo limpieza y ordenando fotos en el ordenador, y he encontrado verdaderas maravillas que no tengo aún publicadas. Algunas las podré editar y publicar, otras por desgracia no, porque la foto no es de buena calidad o no me acuerdo de cómo lo hice.
💗 Este fin de semana estuvimos en Teruel y vimos en varias panaderías los mostachones, como nos quedamos con las ganas de probarlo esta semana los hemos hecho nosotros y están de miedo.
Están hechos con una masa tipo magdalenas pero sin moldes y se quedan más duro como tipo galleta.
💗 Más fácil de hacer imposible, solo necesitas tener la Thermomix o un robot de cocina.
Puedes modificar la recetas si por ejemplo te gusta más sabor a ajo o un poquito más Picanto...
💗 Este año no sé ha podido celebrar el carnaval aquí en Alicante porque se ha pasado todo el día lloviendo y anularon las fiestas, por lo que hemos pasado todo el día en casa y he decidido hacer estos buñuelos de carnaval pero en versión sin gluten.
💗 Más que una receta sencilla yo diría que esto es un consejo o truco para tener un gofre en menos de 5 minutos y quitarse el antojo de comerse uno recién hecho y no tenemos tiempo para hacer la masa.
💗 Ya se acerca Halloween y toca subir recetas para la ocasión, está vez os dejo esta receta tan sencilla que lo puedes hacer con los niños y hacerles participe de esta fiesta, aunque no la celebres la puedes hacer añadiendo otro tipo de gominolas.
💗 He tenido una época de hacer unas cuantas tartas seguidas debido a que hemos tenido muchos cumpleaños y eventos continuados. Por lo que he hecho también varias veces almíbar y he variado el sabor en algunas tartas aunque el más usado por mí es el de vainilla.
💗 Tan simple de hacer, mezclar los ingredientes y listo. Podemos tener el glaseado en un momento y sirve para decorar donas, bizcochos, Magdalenas, galletas y otras tantas cosas...
Puedes cambiar el cacao de fresa por otro sabor, por ejemplo de plátano que lo venden en grandes superficies de la marca Nesquik o simplemente de cacao blanco o el clásico.
💗 Vamos a empezar el año comiendo un poco más saludable y voy a empezar haciéndome la granola en casa.
Así se exactamente que ingredientes se pongo y si algo no me gusta o soy alérgica como por ejemplo las avellanas, no se las pongo y listo!
💗 Está receta es un básico que hay que saber si te gusta la repostería.
Antes en el Lidl vendían buttermillk, pero hace ya muchísimo tiempo que no traen y me tocó aprender como se hacía.
💗 Ya lo he hecho muchas veces por qué a mis hijos les encanta, yo lo hago de esta forma pero sé que hay otra añadiendo más queso o queso rallado, cocinando lo de forma diferente... Pero a mí me funciona muy bien esta .
💗 Está idea ha surgido gracias a que en el cole de mis hijos nos pidieron una mona para el almuerzo, pero a mis hijos no les gusta la masa de las monas.
Por lo que se me ocurrió cambiarlo por pan de leche que les encanta, y no puedo estar más contenta con el resultado.
💗 Os dejo aquí una idea genial para cuando hagas flanes o natillas o alguna copa se postre y poder guardarlo en la nevera con su tapadera, una vez consumido el postre se lava y listo para la próxima.
