MOSTACHONES

💗 Este fin de semana estuvimos en Teruel y vimos en varias panaderías los mostachones, como nos quedamos con las ganas de probarlo esta semana los hemos hecho nosotros y están de miedo. 

Están hechos con una masa tipo magdalenas pero sin moldes y se quedan más duro como tipo galleta.

RECETA

Tiempo estimado: 30 minutos 
Dificultad: fácil 
Comensales: ---
Plato: postre 

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Utensilios:

• Dos cuencos 
• El horno 

Necesitaremos:

• 3 huevos grandes 
• 200 gr de azúcar 
• 250 gr de harina de trigo 
• 8 gr de levadura química 
• 100 ml de aceite de girasol 
• Azúcar extra para espolvorear

Así se hace:

1. Precalentamos el horno a 165ºC y preparamos una bandeja de horno con papel sulfurizado. 
2. Ponemos en un bol la harina tamizada junto con la levadura. Mezclar y reservar.
3. Aparte en un recipiente grande ponemos los huevos y el azúcar, batimos con ayuda de unas varillas  hasta que blanqué.
4. Agregamos de poco a poco el aceite de girasol mientras lo mezclamos.
5. Añadimos la harina en tandas y mezclamos con movimientos suaves con ayuda de una espátula. 
6. Formamos montoncitos de masa sobre el papel vegetal con una cuchara o manga pastelera dejando separados de uno al otro.
7. Espolvoreamos generosamente con el azúcar por encima.
8. Horneamos durante 10 o 15 minutos.
9. Los dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.

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