📜 Rápidos de hacer y cómodos de comer. Al cocinar los muslos ya deshuesados, se acorta bastante el tiempo de cocción; quedan completamente limpios de grasa, ya que se puede acceder con facilidad al interior de la parte del contramuslo; y se aprovecha todo, porque los comensales no dejan restos de carne en los huesos. ¡Un plato limpio, jugoso y perfecto para el día a día!
📜 Una receta clásica que combina a la perfección el sabor salado del pollo asado con el dulzor de las ciruelas y el toque crujiente de los piñones. Es un plato festivo y reconfortante, ideal para reuniones familiares donde se busca un asado jugoso, aromático y lleno de matices tradicionales.
📜 Esta es una receta ideal para cuando buscamos un plato completo, sabroso y sin complicaciones. Al preparar los contramuslos sobre una cama de verduras, conseguimos que todos los jugos del pollo impregnen las patatas y zanahorias, creando una guarnición melosa y llena de sabor. Es una ración perfecta, recogida y cocinada con calma para que la piel quede dorada y la carne muy jugosa.
💗 Estamos en noviembre y tenemos 23°C de temperatura, esto no es normal, pero aún con este calor yo uso bastante el horno, ya que en mi casa nos gusta mucho el pollo al horno y si es con patatas asadas más.
💗 Hacía mucho tiempo que no hacía croquetas caseras, la última vez es asiste fueron de cocido pero no eran aptas para celíacos.
Esta vez he querido hacerlas sin gluten y no será la última vez pronto volveré a repetirlas porque estaban de miedo.
💗 Que difícil es hacer los menús semanales, intentar no repetir platos y hacer lo más variado posible. Es un calentamiento de cabeza y a veces le da su vueltas y no te salen ninguna idea.
Para eso tengo una libreta donde tengo variedad de menus semanales, me sirve para ir cogiendo ideas.
💗 Está semana mis hijos me han vuelto a pedir pollo al curry pero no tenía mucho tiempo a hacer grandes elaboraciones por lo que he decidido hacer esta versión súper fácil de hacer y muy rápida, que está delicioso, para mojar pan.
💗 Esta semana ha hecho un poquito más de frío por las lluvias y como decían mis hijos, ya apetecía platos de cuchara algo más calentito.
💗 Mis hijos comieron pollo al curry con patatas en un bar en un pueblecito de Córdoba y desde entonces han creído que se lo hiciera para comer.
📜 Receta típica y fácil de hacer que normalmente preparamos bastante cuando es verano junto con las alitas al ajillo. La podemos presentar con unas verduras a la plancha o unas patatas fritas.
📜 De momento va ganando esta receta porque la salsa de zanahoria está de miedo. Quizás esta sea la receta de pollo en salsa definitiva por su sencillez y el sabor que aporta el pochado de verduras.
💗 Hay gente que en verano no usa el horno, pero a mí si me gusta usarlo porque me da más libertad y tengo más tiempo para disfrutar de otras cosas y no estar metida en la cocina mucho rato.
💗 Yo he puesto el pollo con su hueso pero puedes hacer esta receta con el pollo deshuesado o utilizando otra parte del pollo que más te guste.
💗 Hace mucho tiempo hice una receta de pollo con huevo que estaba para chuparse los dedos y en busca de esa receta he hecho esta otra pensando que iba a ser la correcta. No lo es pero aun así estaba muy bueno.
💗 Ya va haciendo más calor pero en mi casa nos sigue apeteciendo mucho plato de cuchara y el pollo en salsa nos gusta a los cuatro.
La cocinas da su recompensa y esta receta es una de ellas, está de chuparse los dedos.
💗 En invierno en mi casa tomamos mucha sopa y sienta fenomenal sobre todo en los días lluviosos pero a mis hijos les gusta la sopa sin la carne o con muy poquita y a mí al contrario, con mucha carne.
💗 Hice está receta por qué tengo cerveza sin gluten y en mi casa no nos gusta, así es una forma de gastarla y además el pollo quedó muy rico, si que es verdad que lo podía haber tostado un poco más por fuera pero por miedo de que me quedara muy seco preferí dejarlo así.
💗 Está receta me la paso una amiga y la verdad que todo un éxito, a los niños les gusta mucho por qué no sé aprecian las verduras y el sabor les encanta y aún más acompañado de arroz.
La recomiendo totalmente.
💗 No sé cuántas veces he intentado hacer el pollo pepitoria de mi abuela pero nunca me sale tan bueno como el de ella. Seguiré intentando con nuevas recetas, lo que sí se que ella no le ponía almendras.
