ESCOBAS DE BRUJA

Escobas de Bruja

📜 Unos divertidos y crujientes bocaditos de hojaldre rellenos de crema de cacao con forma de escobas de bruja, ideales para sorprender en Halloween.

RIZOS DE HOJALDRE CON CREMA DE CACAO

Rizos de Hojaldre con Crema de Cacao

📜 Una receta rapidísima, deliciosa y perfecta para saciar un antojo dulce en cuestión de minutos o sorprender a las visitas inesperadas. Con solo tres ingredientes básicos, conseguimos un bocado crujiente y tierno a la vez, donde la intensidad de la crema de cacao y avellanas se funde maravillosamente entre las láminas del hojaldre horneado. Una merienda ideal que gusta por igual a pequeños y mayores, terminada con un sutil toque nevado de azúcar glas.

PALMERITAS DE HOJALDRE MEDIANAS

Palmeritas de Hojaldre medianas

📜 Uno de los bocados más sencillos, crujientes y deliciosos que podemos preparar en casa con tan solo un par de ingredientes. El secreto para conseguir unas palmeritas perfectas está en el correcto plegado de la masa y en mantener la temperatura del horno alta, lo que permitirá que las capas de hojaldre se abran de forma espectacular y el azúcar se caramelice por completo, creando una costra dorada irresistible. ¡Ideales para acompañar el café o la merienda!

ESTRELLA DE HOJALDRE

Estrella de Hojaldre con Chocolate

📜 Este postre es un espectáculo visual y muy sencillo de preparar. Con solo dos láminas de hojaldre y crema de chocolate conseguirás un dulce crujiente ideal para meriendas o fiestas navideñas. ¡A los niños les encanta ayudar a enrollar las puntas de la estrella!

ENSALADILLA DE MARISCO CON HOJALDRE (SIN GLUTEN)

💗 Está receta es de mi tía Mati, que la quiero un montón, es una persona maravillosa.

No sé si lo he comentado alguna vez pero las ensaladillas con variantes no me suelen gustar y eso que cuando tenía el bar vendia muchas tapitas de ensaladilla, pero está forma de hacerlo me encanta.

MIGUELITOS DE CHOCOLATE

💗 Pues no me acordaba de esta receta, la tenía escrita a falta de publicarla y no sé por qué no lo hice antes.

Tengo otra recetas de Miguelito pero de nata o de crema que dejo aquí abajo los enlaces:

Miguelitos de crema

Bocaditos de hojaldre con nata.

CUERNOS RELLENAS DE CREMA DE AVELLANAS Y BAÑADOS EN CHOCOLATE

 💗 Se acera la vuelta al cole y no tengo mucho tiempo para subir recetas al blog aunque intentaré buscar un huequito para al menos tener una receta a la semana.

ANILLOS DE HOJALDRE Y CREMA DE CHOCOLATE

💗 Estos bollitos o croissant son muy bonitos y sabrosos. Los puedes preparar para una fiesta o cumpleaños de niños.

Tengo en mi blog otra receta parecida pero rellenos de queso, aquí abajo os dejo el enlace.

Cruasanes de queso

ROLL DE CHOCOLATE

 💗 En el carrefour venden un rollo que me encanta pero no puedo gastarme 3€ cada vez que se me antoje uno y me tocó pensar como podía solucionarlo.

Este roll que he hecho no tiene nada que envidiar al del carrefour, está para chuparse los dedos enteros.

MIGUELITOS DE CREMA

 💗 Que te llaman para anunciar visitas inesperadas y quieres tener algún postre sencillo pues aquí os dejo estos Miguelito que se hacen en cualquier momento.

Con muy pocos ingredientes y unos 35 minutos , esta vez los he hecho de crema pastelera y te dejo aquí varias formas de hacer esta crema:

• CREMA PASTELERA EN THERMOMIX

•  CREMA PASTELERA EN MICROONDAS

•  CREMA PASTELERA

•  CREMA PASTELERA DE ALMENDRAS

 Pero también se pueden hacer de nata, o chocolate.

HOJALDRE RELLENO DE CARNE Y HUEVO

 💗 Está receta es una imitación muy básica al solomillo Wellington, está opción es mucho más sencilla y fácil aunque no tengas experiencia cocinando, pero si os soy sinceros yo no veo que se parezca en nada.

MILHOJAS DE MERENGUE

💗 Quien se puede resistir a unas milhojas cuando las ves en una pastelería? Tú qué prefieres, de merengue o de crema.

Las mías son las de merengue y no me puede resistir cuando las veo. 

Aquí os dejo un receta fácil para hacerlas en casa y sorprender a tus invitados cuando le digas que son caseras hechas por ti mismo.

TURRON DE CHOCOLATE HOJALDRADO

💗 Que rico está este turrón con hojaldre pero recomiendo comer el mismo día que se hace que es cuando está aún cremoso el chocolate y se deshace en la boca con el crujiente del arroz inflado y el hojaldre.

Lastima que este año no compré turrón de reserva y no tengo para poder hacer otro mañana.

COCA DE VERDURAS Y SALCHICHAS

💗 Está receta la he hecho alguna vez para cenar mía hijos y les ha encantado, se comen las verduras sin darse cuenta ya que están pasadas por la batidora y encima a veces repiten.

Si lo vas hacer para adultos no hace falta triturar las verduras.

PERRIPIZZA

  💗 Esta receta la ha realizado mi marido sorprendiéndonos una noche para cenar, no sobró casi nada y eso que éramos 3 para cenar.

Espero que disfrutéis vosotros también.

CRUASANES DE CREMA DE CHOCOLATE

 💗 Siempre me han vuelto loca loca s cruasanes. Cuando yo hera pequeña me los compraba para merendar, había una tienda que los hacía de vicio con mucho chocolate que lo medias y se salía todo, mmmm.

Con el tiempo han ido empeorando y ya no encuentro cruasanes tan buenos cómo eso.

TRENZAS DE DULCE DE LECHE

 💗 Adoro el dulce de leche pero no lo suelo tomar. Tenía un bote en la despensa hace mucho y no sabía cómo gastarlo, hasta que la fecha de caducidad se iba acercando y ya no tuve más remedio que pensar cómo gastarlo.

Hice una tarta riquísima con mascarpone, puedes ver la receta aquí. Por otro parte hice esta trenza con lo que me quedó en el bote y la verdad no duraron ni un día en el plato. 

LACITOS DE HOJALDRE

💗 Hace mucho que quería haber hecho los lacitos, pero por a veces las cosas más sencillas me parecen más complicadas, una vez que ya me decido y me pongo manos a la obra me doy cuenta de la sencillez de las cosa.

TARTA DE MANZANA CON QUESO PHILADELPHIA

💗 Una tarta más de hojaldre con manzana para mi recetario, aunque mi favorita es la La tarta de manzana y hojaldre simple.

Esta tarta recomiendo comérsela el mismo día ya que lleva queso y si la metemos en la nevera se ablanda el hojaldre y pierde calidad y textura.

BOCADITOS DE TORTILLA

  💗 A mis hijos les encanta del Mercadona los saladitos de tortilla y la idea de esta receta a salido por eso.

Es muy fácil de hacer y se puede comer tanto frío como caliente, eso va a gusto.

Yo los hice en plan de bocao pero si te gusta más como un tipo de flauta solo tienes que hace el trozo más largo.