BACALAO DORADO (THERMOMIX)

♡ Yo no le puse las aceitunas ya que no me gustan ♡

ENSALADILLA DE CITRICOS

Tiempo estimado: 75 minutos
Dificultad: difícil
Comensales: 6 personas

Necesitaremos:

• 4 pomelos grandes
• 2 naranjas grandes
• 3/4 kg de azúcar en terrones
• 125gr de azúcar glas
• 1 cucharadita de aceite
• 1 l. y 1/2 de agua

COCA DE MOLLITAS Y HOJALDRE

♡ Típica de mi tierra, Alicante ♡

BATIDO DE MANGO

♡ Aprovechando que estaba mi madre en casa y tenia mango se me ocurrió hace esta receta ♡

PLATANO CON CHOCOLATE

♡Se hace en un momento y muy fácil  ♡

TORTILLA PAISANA

Tortilla paisana

📜 La tortilla paisana es una de esas variantes de la tortilla de patatas que te permite aprovechar todo el color y sabor de la huerta. Al añadirle guisantes, pimiento y ese toque inconfundible de los tacos de jamón y chorizo, se convierte en un plato completo, nutritivo y visualmente espectacular.

⏱️ Preparación: 15 min.

⏱️ Tiempo Total: 45 min.

⭐ Dificultad: Media.

👨‍👩‍👧‍👦 Raciones: (4) 4

Utensilios:

• Sartén antiadherente mediana.
• Bol grande para batir.
• Tabla de cortar.
• Colador para escurrir el aceite.

Ingredientes:

• 4 huevos grandes.
• 3 patatas medianas.
• 1 pimiento rojo pequeño.
• 1 cebolla pequeña.
• Un puñado de guisantes cocidos.
• Tacos de jamón serrano y chorizo.
• aceite de oliva virgen extra.
• Sal y pimienta al gusto.

Así se hace:

1. Empezamos pelando y lavando bien las patatas. Las troceamos en lascas finas, como si fuera para una tortilla tradicional.
2. Pochamos las patatas en una sartén con abundante aceite de oliva virgen extra a fuego moderado.
3. Mientras se hacen, picamos la cebolla y el pimiento rojo en trozos pequeños.
4. Cuando las patatas lleven unos 10 minutos al fuego, añadimos la cebolla y el pimiento a la sartén. Dejamos que todo se dore suavemente.
5. Una vez que el sofrito esté listo, lo sacamos de la sartén y lo escurrimos muy bien en un colador para eliminar el exceso de grasa.
6. En un bol amplio, batimos los huevos y añadimos un toque de sal y pimienta recién molida.
7. Incorporamos al bol las verduras pochadas, el puñado de guisantes, los tacos de jamón y el chorizo troceado. Mezclamos bien para que todo se impregne del huevo.
8. En una sartén antiadherente con apenas una gota de aceite, vertemos la mezcla y dejamos que cuaje por un lado.
9. Con ayuda de un plato, le damos la vuelta con cuidado y terminamos de cuajar por el otro lado hasta que esté al gusto.

👐

BOLITAS DE CHOCOLATE

♡ También regalo para el día del padre  ♡

BATIDO DE FRESA CON YOGUR

♡ Un de mis batidos favoritos para mis momentos de relax ♡

CROQUETAS DE PATATA Y SETAS

♡ Este aperitivo se ha hecho algo famoso por la Red ♡

SALMÓN CON LIMÓN

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TORRIJAS

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PIZZITAS DE PUERRO Y CHAMPIÑÓN

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PAN CASERO

♡ Yo le he dado forma de barra pero lo puedes hacer como te guste  ♡

TORRIJAS DE CHOCOLATE

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LLORONAS

♡

CALAMARES RELLENOS

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PAQUETITO SORPRESA

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CORAZÓN DE LIMÓN

♡ No esperes a San Valentín para hacer la receta ♡