PATATAS CON ALLIOLLI EXPRESS

Patatas con Alioli Express

📜 Una tapa rápida, facilísima y llena de sabor. Utilizando patatas cocidas en conserva conseguiremos una receta exprés perfecta para un aperitivo o para acompañar cualquier plato.

TIRITAS DE PIMIENTOS (THEMOMIX)

Pimientos dorados en alta temperatura

📜 Una guarnición rápida, colorida y deliciosa que aprovecha al máximo la función de alta temperatura. Estos pimientos quedan con ese punto tostado tan característico y sabroso, ideales para acompañar carnes, pescados o completar cualquier plato combinado.

CHORIZO CON PIMIENTOS

 💗 Un aperitivo o tapa para compartir en una reunión de amigos de las que cada uno tiene que poner un plato, pues está podría ser la receta seleccionada.

SOLOMILLO DE CERDO ASADO CON MANZANA

 💗 La guarnición con la manzana está muy buena, a mí me encantó, de hecho comí más guarnición que solomillo. Eso se lo dejé para mi marido que le gusta mucho más a él la carne.

SALCHIPAPAS

 💗 Cuando fuimos a Madrid comimos salchichas y desde entonces mis hijos me lo pedían y yo he querido hacer hacerlo realidad pero con salchichas frescas.

HUEVO AL PLATO

💗 Aquí dejo una entrada o acompañamiento para una carne por ejemplo que no tiene mucho trabajo.

Yo he usado huevos de pato que son un poco más grandes pero creo que los dejé mucho tiempo pensando que iban a tardar más.

PATATAS RANCHERAS

💗 A mis hijos les encantan las patatas con queso y bacon y cada vez que las hago desaparecen en un instante que si me descuido no pillo ni una patata.

Podéis ver la receta aquí de como yo lo hago para que lo hagáis en casa.

CHAMPIÑONES EN SALSA CON JAMÓN

💗Hay que tener en el recetario algunas recetas de guarnición para acompañar tanto carne como a pescado y una de mis 

guarniciones favoritas son los champiñones  y la otra los guisantes.

SEPIA EN SALSA DE VINO

💗 Está receta se la dedico a mí tía Mati, ella me explicó como hacer la receta y yo lo intenté hace lo mejor posible y el resultado buenísimo.

Muchas gracias por seguir a mí lado y todo ese apoyo que nos has dado.

ESCALIVADA

💗 Este plato me hace tener buenos recuerdos de mi abuela de cuando ponía las verduras al horno, también la he visto hacer las verduras en una olla horno y que olor desprendían. 

Mi abuela se pasaba toda la tarde en la cocina y me decía que llevaba cocinando desde los 8 años.

ALBÓNDIGAS EN SALSA ESPAÑOLA ( THERMOMIX)

💗 ya no suelo hacer las albóndigas por que las recetas que tengo se hacen añadiendo pan y como ya he dicho en otras ocasiones mi marido es celiaco por lo que las suelo comprar hechas que ya vienen preparadas sin gluten.

Pero algún día subiré recetas de como hacerlas.

PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO

 💗 Está receta es algo complicada y no creo que la haga muy a menudo. Tengo recetas en este blog de pimientos rellenos que me gustaron más que estos, aunque estos también están buenos.

MINI CHAMPIÑONES

 💗 La receta es igual que con champiñones grandes pero así queda más mona con los champiñones tan chiquitines.

Un día fui a la casa de mi tía Mati y probé los champiñones más buenos que había probado y no dude en preguntar cómo los había hecho y no me pude resistir en hacer mi versión.

PATATAS A LO POBRE CON VINAGRE

💗 A la rica patata que buenas están.

La patata es un buen aliado para una guarnición de algún pescado o carne. 

Yo tengo otra receta publicada de patatas con vinagre pero en esta receta he añadido cebolla y pimientos. Si quieres ver la otra receta dejo aquí el enlace.

ESGARRAET

💗 Plato típico de la comunidad Valenciana, su origen viene de esgarrar, que quiere decir desgarrar o cortar con las manos. 

Lo puedes tomar tanto como ensalada o sobre una tostada de pan.

Este plato lo hacía mucho mi abuela y va dedicado a ella.

PURÉ DE PATATAS ( THERMOMIX)

 💗 Y hoy de guarnición he hecho puré de patata con la Thermomix. Se hace en un momento con tan solo poner los ingredientes en el vaso y listo.

Si os gusta menos espero podéis añadir más leche o un poco más de mantequilla y triturar un poco más.

TORTILLA DE CALABACÍN Y ATÚN

 💗 Cada vez que voy a tomar el almuerzo al bar "K mi suegra" me pido un pincho de tortilla de calabacín y atún. Esta semana no he podido ir, de hecho hace tiempo que no voy y como tenía capricho de la deliciosa tortilla me la he hecho yo.

ACELGAS CON PATATAS

 💗 Llevaba tiempo queriendo hacer esto receta pero como no era de agrado de mi marido la he ido dejando pasar hasta ahora y no me arrepiento de haberla hecho, está muy rico y luego si te sobra le añades un huevo y haces una tortilla para cenar o para el día siguiente.

PIMIENTOS RELLENOS DE POLLO

 💗 Vi hacer la receta de pimientos rellenos de pollo en la televisión, la estaba haciendo Karlos Arguiñano pero yo cambié a mí gusto está receta ya que no me apunté como la hizo y a la hora de ponerme a cocinar no me acordaba muy bien.

ENSALADA DE JUDÍAS VERDES

 💗 Yo lo preparé para cenar con mi marido y se hace en un momento.

No sé si ya lo he comentado que cuando era pequeña no me gustaban las verduras como gran mayoría de los niños pero al empezar a cocinar empecé apreciando toda la comida más y a gustarme las verduras