BIZCOCHO DE CACAO Y YOGUR

Bizcocho de Cacao y Yogur

📜 El bizcocho de chocolate es el postre perfecto, esponjoso y con un intenso sabor a cacao. Utilizando la medida del vaso de yogur, preparamos un dulce clásico infalible ideal para meriendas o cualquier ocasión especial.

⏱️ Tiempo estimado: 30 min.

⏱️ Horneado: 35/40 min.

⭐ Dificultad: Fácil.

👨‍👩‍👧‍👦 Raciones: (8) 8

Ingredientes:

• 3 huevos L.
• 1 yogur griego natural.
• 2 medidas de yogur de harina.
• 1 medida de yogur de cacao puro sin azúcar.
• 2 medidas de yogur de azúcar.
• 1 medida de yogur de aceite de girasol.
• 1 sobre de levadura (16 g de polvo para hornear).
• Trozos de chocolate o chips.
• Harina y mantequilla para engrasar el molde.

Así se hace:

1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén bien ligados.
3. Añadir el yogur y el aceite y seguir batiendo.
4. Tamizar la levadura, la harina, y el caco sobre la masa.
5. Volvemos a batir bien hasta conseguir una textura homogénea.
6. Preparamos el molde untando de mantequilla y espolvoreando la harina.
7. Verter la masa en el molde.
8. Agregamos encima los trozos de chocolate.
9. Hornear a una altura media a 180ºC durante unos 35/40 minutos, que dependerá de nuestro horno y como siempre de como salga la puntilla de limpia.
10. Dejamos enfriar unos 10 minutos en el molde.
11. Desmoldamos y enfriamos sobre rejilla.
12. Decoramos al gusto. También podemos ponerle chocolate caliente por encima.

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