📜 Este gazpacho es una versión sencilla y rapidísima del ajoblanco tradicional. Se prepara en minutos y es perfecto para refrescarte en verano. La clave está en emulsionar bien el aceite para que quede cremoso y luego diluirlo con agua muy fría hasta conseguir la textura ideal para beber.
💗 Una forma muy sencilla de hacer una crema de calabacín muy rica y que no se tarda mucho tiempo en hacerla.
Si a ti te gustan las cremas más espesas quítale un poco de nata, también puedes añadirle un poquito de ajo si es de tu agrado.
💗 Esta crema de verduras me encanta porque no lleva nada de lácteos y está igual o más buena.
La puedes preparar de un día para otro sin problema y comerla fría o caliente si la metes al microondas, como más te guste.
