PECHUGA POLLO EMPANADA CON ALMENDRAS

Tiras de Pollo Empadanadas con Almendras (Sin Gluten)

📜 Una alternativa saludable, crujiente y apta para celíacos. El empanado de almendra le aporta un toque frito y tostado irresistible sin necesidad de freír, directamente al horno.

ALMENDRAS FRITAS CON PIMENTON

Almendras con Pimentón.

📜 Este es un proceso rápido, ya sea que las frías o las tuestes en sartén/horno. Quedan crujientes y son ideales para cualquier aperitivo o tapa.

BIZCOCHO DE CACAO Y YOGUR

Bizcocho de Cacao y Yogur

📜 El bizcocho de chocolate es el postre perfecto, esponjoso y con un intenso sabor a cacao. Utilizando la medida del vaso de yogur, preparamos un dulce clásico infalible ideal para meriendas o cualquier ocasión especial.

VERDURAS AL HORNO

Verduras asadas al horno

📜 Una guarnición saludable, llena de color y sumamente fácil de preparar que resalta el dulzor natural de las hortalizas. Al asar juntos el calabacín, la berenjena, la cebolla y el pimiento con un buen aderezo, conseguimos una textura tierna y unos bordes tostados que concentran todo el sabor de la huerta. Es el acompañamiento perfecto para cualquier plato o para disfrutar por sí solo.

BIZCOCHO SIN GLUTEN

Bizcocho Rápido Sin Gluten

📜 Si necesitas un postre rápido y apto para todos, sin gluten, esta es la receta ideal. Es un bizcocho jugoso y muy fácil de memorizar por sus proporciones.

TOÑA DE LA ABUELA (THERMOMIX)

Toña de la abuela

📜 Me han pasado un secreto familiar que pasa de generación en generación y yo lo quiero compartir.

Estas toñas son espectaculares con una masa tierna, aromática y esponjosa que requiere paciencia en los levados pero que recompensa con el sabor auténtico de la tradición.

MAGADALENAS DE CANELA

Magdalenas de canela

📜 Unas magdalenas como las de antes, con ese sabor tradicional y su montañita,  una textura esponjosa que reconforta con su ligero sabor a canela. Ideales para acompañar un buen café o un chocolate caliente, estas delicias caseras son mucho más sencillas de preparar de lo que imaginas.

PASTEL DE CARNE

Pastel de carne y puré de patatas

📜 Un plato completo y reconfortante que gusta a toda la familia. Combinamos un relleno de carne jugoso y bien condimentado con una capa generosa de puré de patatas casero, todo gratinado al horno para conseguir ese toque dorado y crujiente que lo hace irresistible.

PUDIN DE GOFRES

Pudin de gofres y chocolate

📜 Una forma deliciosa y sorprendente de darle una segunda vida a esos gofres que tenemos por casa. Este pudin queda tierno, con el toque dulce del caramelo y el fundido irresistible de las pepitas de chocolate.

POLLO AL HORNO CON CIRUELAS

Pollo con ciruelas y piñones

📜 Una receta clásica que combina a la perfección el sabor salado del pollo asado con el dulzor de las ciruelas y el toque crujiente de los piñones. Es un plato festivo y reconfortante, ideal para reuniones familiares donde se busca un asado jugoso, aromático y lleno de matices tradicionales.

TARTA DE SANTIAGO BASICA (SIN GLUTEN)

Tarta de Santiago Sin Gluten

📜 La clásica tarta gallega, deliciosa y apta para celíacos. Este postre es famoso por su sabor intenso a almendra y su sencillez, ya que no lleva harina. Perfecta para acompañar un café o como broche de oro en cualquier comida familiar. ¡Rápida de hacer y siempre triunfa!

BIZCOCHO DE CLARAS SIN GLUTEN (THERMOMIX)

Bizcocho de claras sin gluten

📜 Este bizcocho es la solución perfecta cuando tienes claras sobrantes y buscas un resultado extremadamente esponjoso y ligero. Al no llevar gluten, es una opción ideal para que todos puedan disfrutar de una merienda deliciosa. La clave está en el mimo con el que incorporemos las claras para no perder ese aire que lo hace tan especial.

ALBONDIGAS EN SALSA ESPAÑOLA

Albóndigas en salsa española

📜 Las albóndigas en salsa española son un pilar fundamental de nuestra gastronomía. En esta versión, utilizamos el horno para conseguir una textura perfecta sin excesos de grasa, y una salsa enriquecida con vino blanco y un toque sutil de canela que las hace inolvidables. Es el plato ideal para compartir en familia y disfrutar mojando pan en su salsa trabada.

BROWNIE DE CHOCOLATE A LA TAZA

Brownies de Chocolate a la taza 

📜 El brownie es el capricho perfecto para los amantes del cacao. Esta versión destaca por su textura densa y jugosa, potenciada por el toque crujiente de las nueces. Ideal para compartir en una merienda especial o como broche de oro en cualquier comida.

ESGARRAT ALICANTINO

Esgarrat Alicantino

📜 Este entrante, tan popular en la Comunidad Valenciana, es una ensalada sencilla pero llena de sabor. La combinación de pimientos asados, bacalao y aceite de oliva virgen extra es simplemente perfecta. Es ideal para tomar con un buen pan.

POLLO AL HORNO CON PATATAS Y ZANAHORIAS

Contramuslos de pollo al horno con su guarnición

📜 Esta es una receta ideal para cuando buscamos un plato completo, sabroso y sin complicaciones. Al preparar los contramuslos sobre una cama de verduras, conseguimos que todos los jugos del pollo impregnen las patatas y zanahorias, creando una guarnición melosa y llena de sabor. Es una ración perfecta, recogida y cocinada con calma para que la piel quede dorada y la carne muy jugosa.

POLLO ASADO CON HIERBA LIMÓN

💗 Estamos en noviembre y tenemos 23°C de temperatura, esto no es normal, pero aún con este calor yo uso bastante el horno, ya que en mi casa nos gusta mucho el pollo al horno y si es con patatas asadas más.

WHOOPIES DE CHOCOLATE Y NATA

💗 Estoy haciendo limpieza y ordenando fotos en el ordenador, y he encontrado verdaderas maravillas que no tengo aún publicadas. Algunas las podré editar y publicar, otras por desgracia no, porque la foto no es de buena calidad o no me acuerdo de cómo lo hice.

TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE PIÑA

 💗 Este mes con la vuelta al cole es complicado hacer recetas ya que pierdo mucho tiempo bajando del campo a la ciudad para dejarlos en el colegio y luego en pocas horas volverlos a recoger y estando pocas horas en casa.

TARTA LOTUS

💗 Esta tarta fue un experimento de una mezcla de dos recetas, tuve suerte y salió bien, pero tengo que confesar que tenía mucho miedo de tener que tirar todos los ingredientes y perder el tiempo sin conseguir nada.