SANDWICH MIXTO DE HOJALDRE

Sándwich Mixto de Hojaldre

📜 Una forma rápida, crujiente y deliciosa de preparar unos bocadillos calientes con masa de hojaldre. Al cocinarlos en la plancha, el hojaldre se dora maravillosamente mientras el queso se funde por completo con el jamón en su interior.

⏱️ Total: 15 min.

⭐ Dificultad: Fácil.

👨‍👩‍👧‍👦 Raciones: (3) 3

Utensilios:

• Plancha eléctrica (o sartén/sandwichera).
• Cortador de pizzas o cuchillo bien afilado.
• Tabla o superficie de trabajo.

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre.
• 12 lonchas de jamón york.
• 6 lonchas de queso tipo tranchete.
• Unas gotas de mantequilla o aceite para engrasar.

Así se hace:

1. Estiramos la lámina de hojaldre sobre una superficie de trabajo limpia.
2. Con la ayuda de un corta pizzas o un cuchillo, cortamos la masa en 3 partes horizontales iguales.
3. En un extremo de cada tira de hojaldre, colocamos 4 lonchas de jamón york y 2 lonchas de queso intercaladas o sobrepuestas, dejando libre un borde amplio alrededor de toda la masa.
4. Doblamos los bordes laterales del hojaldre hacia el centro sobre el relleno, y luego doblamos la parte superior para sellar completamente los ingredientes en su interior.
5. Presionamos suavemente las uniones con los dedos para asegurar un buen cierre y evitar que el queso fundido se salga durante la cocción.
6. Calentamos la plancha o sandwichera eléctrica.
7. Colocamos el hojaldre, cerramos la plancha y cocinamos durante unos 4 a 6 minutos.
8. Retiramos cuando esté bien dorado y crujiente por fuera.
9. Dejamos reposar un minuto antes de cortarlo por la mitad para que el queso asentado no se vierta demasiado rápido.

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