ARROZ EN CAZUELA DE HIERRO

💗 Yo lo he hecho en la cazuela de mi abuela de Le  creuset, pero se puede hacer en cualquier otra cazuela de hierro.

Como en otras ocasiones yo he triturado las verduras porque van a comer mis hijos y aún no les gusta encontrar trozos de verduras, pero este paso lo puedes omitir.

CABALLA EN ESCABECHE

💗 Mi abuela que era la cocinera de mi casa hacia caballa en escabeche muy a menudo y a mí me dejaban las colas, si receta era distinta y aún estaba más rica que la mía. Jamás podré superar sus recetas.

POLLO CON PIMIENTOS

💗  Cómo podéis ver yo no decoro mis platos porque soy una cocinera de casa y para lo que va a tardar la comida en el plato no tengo tiempo en decorarlo, prefiero presentar el plato tal como sale del puchero, jejeje

Si lo preferís podéis triturar el pimiento para que quede una salsita más fina y también podemos hacer el pollo más pequeño.

CARRILLADAS DE TERNERA GUISADAS

💗 Para chuparse los dedos y queda muy blandita que parece mantequilla.

Parece difícil la receta pero una vez que te pones ese bellísimo lo que si tienes que tener tiempo porque tarda unas cuantas horas.

Yo trituré el fondo de verduras para hacer una crema suave pero te puedes saltar este paso si no te gusta está textura.