SANGRÍA DE MI HUERTO

Sangría de Mi Huerto

📜 Una propuesta súper refrescante y frutal que destaca por el contraste perfecto entre el toque ácido de los cítricos y el dulzor suave de los albaricoques maduros. Es la bebida ideal para compartir en cualquier reunión veraniega o tarde de calor al aire libre.

⏱️ Preparación: 15 min.

⏱️ Maceración: 1-2 h.

⭐ Dificultad: Muy fácil.

👨‍👩‍👧‍👦 Raciones: (6) 6

Ingredientes:

• 750 ml. de vino tinto (una botella de vino joven o de mesa).
• 1 naranja.
• 2 limones.
• 3 o 4 albaricoques maduros pero que estén firmes.
• 250 ml. de refresco de limón.
• Abundante hielo.

Así se hace:

1. Lava bien todas las frutas.
2. Corta la naranja y los limones en rodajas finas o en medias lunas, quitando con cuidado todas las semillas que vayas viendo.
3. Retira el hueso central del albaricoque y trocear en gajos o en dados pequeños.
4. Coloca toda la fruta ya picada en el fondo de una jarra grande y vierte la botella de vino tinto por encima. Si te gusta un toque extra dulce puedes echar un pelín de azúcar.
5. Mete la jarra en la nevera y déjala reposar como mínimo durante 1 o 2 horas para que el vino absorba bien todos los jugos y aromas frutales.
6. Saca la jarra justo en el momento en que vayas a servirla y añade el refresco de limón bien frío de la nevera.
7. Echa una buena cantidad de hielo para mantenerla helada, remueve suavemente con una cuchara larga para mezclar todos los sabores y sírvela en los vasos asegurándote de que caigan buenos trozos de fruta en cada uno.

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