GALLETAS VOLCAN DE NOCILLA

Galletas Volcán de Nocilla

📜 Una receta infalible que se prepara en un solo bol y sin ensuciar casi nada. Estas galletas tipo volcán aprovechan la textura de la crema de chocolate para crear un bocado crujiente con un corazón tierno que encantará a todos en casa.

⏱️ Preparación: 10 min.

⏱️ Tiempo Total: 22 min.

⭐ Dificultad: Muy fácil.

👨‍👩‍👧‍👦 Raciones: (12) 12

Utensilios:

• Un bol amplio.
• Bandeja de horno.
• Papel de hornear.

Ingredientes:

• 200 gr. de Nocilla Crunchy (unas 4 o 5 cucharadas grandes).
• 140 gr. de harina de trigo.
• 1 huevo.
• Una pizca de sal (opcional).
• Un poco más de Nocilla crunchy para el relleno final.

Así se hace:

1. Precalentamos el horno a 180°C.
2. En un bol, mezclamos el huevo con la Nocilla hasta obtener una crema suave y homogénea.
3. Incorporamos la harina poco a poco. 
4. Amasamos con las manos hasta formar una bola de masa que no se nos pegue a los dedos.
5. Formamos bolitas del tamaño de una nuez y las vamos colocando en la bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
6. Con el dedo pulgar, aplastamos con cuidado el centro de cada bolita para crear un pequeño hueco o cráter.
7. Horneamos a 180°C durante 10 o 12 minutos.
8. Una vez fuera del horno dejar enfriar.
9. Cuando estén tibias, ponemos una pequeña porción extra de Nocilla en el hueco central para completar el "volcán".

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