TORTILLA DE PUERROS

💗 Me gusta mucho está tortilla y como siempre suelo tener puerro y cebollas en un momento la hago.

 Está tortilla es poco conocida.

RECETA

Tiempo estimado: 20 minutos 
Dificultad: fácil 
Comensales: 4 personas 
Plato: guarnición 

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Utensilios:

• Una sartén 

Necesitaremos:

• 2 huevos 
• 1 puerro 
• 1/2 cebolla 
• Sal
• Aceite

Así se hace:

1. Cortamos el puerro a rodajitas finas  y la cebolla en juliana.
2. Ponemos en una sartén un chorrito de aceite.
3. Pochamos durante unos minutos el puerro y la cebolla hasta que estén tiernos.
4. En un cuenco aparte batimos los huevos .
5. Añadimos las verduras escurridas de aceite y mezclamos bien.
6. Ponemos de nuevo la sartén al fuego con aceite y dejamos unos minutos para que cuaje.
7. Le  damos la vuelta con la ayuda de un plato y dejaremos de nuevo unos minutas para que cuaje.
8. Y listo!

👐