MAGDALENAS SIN GLUTEN

💗 Estás magdalenas parecen de confitería de lo ricas que están y nadie diría que son sin gluten y sin lactosa. No podrás comerte solo una.

RECETA

Tiempo estimado: 10 minutos 
Dificultad: muy fácil 
Comensales: ---
Plato: postre

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Necesitaremos:

• 125 gr. de harina de maíz.
• 250 gr. de harina de repostería.
• 1/2 cucharadita rasa de sal.
• 275 gr. de azúcar.
• 9 cucharadas soperas bebida de avena.
• 200 ml. de aceite.
• 3 huevos.
• 10 gr. de levadura deshidratada
• La piel de medio limón.

Así se hace:

1. Batimos en un bol los huevos y el azúcar hasta que blanqueen. 
2. Añadimos la leche, el aceite, la sal y la ralladura de limón y seguimos batiendo.
3. Aparte tamizamos las harinas con la levadura.
4. Añadimos las harinas mezcladas y batimos hasta ahora integrar todos los ingredientes.
5. Lo guardamos en el bol en la nevera unos 20 minutos.
6. Precalentamos el horno a 200° C arriba y abajo.
7. Llenamos las cápsulas con la masa, algo más de la mitad.
8. Espolvoreamos por encima bastante azúcar.
9. Lo metemos en el horno a 180°C  unos 18 minutos.
   

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