GAMBÓN A LA PLANCHA

💗 Puedes hacer aparte una salsa verde con perejil ajo y limón y ponerle por encima en el momento de darle la vuelta, pero así también están para chuparle las patas. Jeje

RECETA

Tiempo estimado:
Dificultad:
Comensales: ---
Plato: postre

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Necesitaremos:

• Gambones frescos 
• Sal gorda 
• Aceite de oliva 

Así se hace:

1. Para quitarle el intestino de los gambones introducimos la punta de un cuchillo por debajo del intestino, sacamos la puntilla con cuidado y tiramos del intestino hacia arriba hasta sacarlo, así con todos.
2. Luego los lavamos  con abundante agua fría.
3. Escurrimos los gambones y los secamos con papel absorbente.
4. Ponemos una plancha al fuego fuerte 
5. Cuando la plancha esté caliente, añadimos un poco de aceite de oliva.
6. Espolvoreamos sal gorda y sobre ésta colocamos los gambones.
7. Cocinamos los gambones durante dos minutos sin moverlos. 
8. Cuando empiecen a cambiar de color le damos la vuelta y dejamos cocinar dos minutos más.
9. No cocinar los gambones mucho ya que se quedarán secos y no se pelen bien.

👐