TRUFAS DE CHOCOLATE

💗 A mí hijo se le antojó un día las trufas que venden en los supermercados y no son nada baratas, se las compré porque sé que le gusta mucho el chocolate y ese día se portó muy bien.
Las trufas le encantaron, le gustaron mucho pero es algo que no voy a comprar a diario así que por qué no lo hacemos nosotros.

Es una receta muy fácil de hacer incluso los niños las pueden moldear y rebozar ellos, disfrutarán mucho haciéndolo.

RECETA

Tiempo estimado:
Dificultad:
Comensales:
Plato:

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Utensilios:

• Guantes de látex

Necesitaremos:

• 300gr. de chocolate negro 70%
• 200ml. de nata 
• 50gr. de mantequilla
• 2 cucharadas de azúcar
• Una pizca de sal
• Fideos de chocolate o cacao en polvo

🍴🍴🍴

Así se hace:

1. Ponemos en un cazo la nata a calentar.
2. Ponemos en un bol de cristal el chocolate troceado y lo introducimos en el microondas en intervalos de 30 segundos vamos removiendo el chocolate hasta que esté derretido.
3. Cuando este caliente la nata añadimos la mantequilla, el chocolate derretido, el azúcar y la sal. Removemos constantemente hasta conseguir una salsa homogénea.
   
4. Pasamos la salsa a un tupper ancho y lo dejamos reposar hasta que se enfríe.
   
5. Lo introducimos en la nevera y lo dejamos reposar unas dos o tres horas.
6. Sacamos de la nevera nuestra masa de chocolate y con ayuda de una cuchara vamos sacando porciones para hacer nuestras bolitas.
7. Nos ponemos los guantes de látex informamos las bolitas con las manos.
8. Por último las rebozamos con fideos de chocolate o cacao en polvo.
   
9. Volvemos a introducir en la nevera para que se vuelvan a endurecer y las dejamos una 2 horas mínimo.
   

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