CREMA DE LENTEJAS (THERMOMIX)

💗 Cuando mis hijos eran bebes les hacía mucho esta receta pero ya prefieren las lentejas con arroz que son sus favoritas.

RECETA

Tiempo estimado: minutos
Dificultad: Media 
Comensales: personas
Plato: Principal

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Utensilios:

• Thermomix 

Necesitaremos:

• 350 gr. de lentejas.
• 200 gr. de zanahorias troceada.
• 1/2 pimiento verde.
• 1 cucharada de pimentón.
• 50 gr. aceite de oliva virgen extra.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 cabeza de ajos entera, lavada y sin pelar.
• 1/2 cebolla.
• 100 gr. chorizo en rodajas.
• 100 gr. tocino.
• 750 ml. de agua.

Así se hace:

1. Poner las lentejas en remojo un mínimo de dos horas antes o como siempre se he realizado la noche anterior.
2. Escurrimos las lentejas y las echamos en el vaso de la thermomix.
3. Agregamos los demás ingredientes y programamos 40 min/100ºC/ giro a la izq. /,vel. cuchara.
4. Trituramos las lentejas programando 1 min./ Vel. 10.
5. Finalmente, si se desea más cremosa a añadimos más agua y trituramos. 

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