HUEVOS GRATINADOS CON BECHAMEL

 💗 Hace tiempo que hice estos huevos y entre una cosa y otra no he subido la receta a mi recetario, un tiempo más y ni me acuerdo de como lo hice.

RECETA

Tiempo estimado: 
Dificultad: media
Comensales: 4 - 6 personas
Plato: guarnición

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Necesitaremos:

• 12 huevos.
• 2 lata de atún.
• 2 cucharadas de tomate frito.
• Perejil picado.
• 50 gr. de queso rallado.
• Bechamel (receta)
• Sal.
• Pimienta.

Así se hace:

1. En un cazo con abundante agua, ponemos los huevos con una pizca de sal y lo llevamos a ebullición durante 10 minutos.
2. Pelamos los huevos y los partimos por la mitad a lo largo.
3. Extraemos la yema y la colocamos en en cuenco.
4. Añadimos el atún, el tomate frito y sal.
5. También el perejil picado y aplastamos con tenedor, hasta que nos quede una pasta homogénea.
6. Volvemos a rellenar los huevos con esta mezcla.
7. Después los ponemos en una bandeja de horno y los cubrimos con bechamel.
8. Espolvoreamos con queso rallado y lo gratinamos unos 5 minutos en el horno, a 200ºC.

👐