💗 Está tortilla es muy famosa en mi casa y a mis hijos les encanta, es una forma de comer verdura sin pelearme con ellos.
Esta receta también la puedes hacer de forma tradicional, puedes ver la receta aquí.
RECETA
Tiempo estimado: 25 minutos
Dificultad: muy fácil
Comensales: 4 personas
Plato: guarnición
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Necesitaremos:
- Un ramillete de brócoli.
- 2 patatas.
- 2 quesitos.
- 3 huevos, (dependiendo del tamaño de los otros ingredientes).
- Sal.
- Aceite.
Así se hace:
- Ponemos a hervir agua con un poco de sal y cocemos el brócoli unos 4 minutos, escurrimos y cortamos a trocitos pequeños.
- Por otro lado freímos un poco las patatas como para hacerlas para tortilla. Yo lo hice en sartén pero se puede hacer en freidora.
- Mientras ponemos los huevos en un bol grande y batimos con un pelín de sal.
- Cortar los quesitos a trocitos pequeños y añadir al bol el brócoli, las patatas escurridas y los quesitos, batimos todo.
- Volcar la mezcla en el molde con papel para que no se pegue.
- Poner a 160°C la freidora calentarla de 3 a 5 minutos y meter la masa el tiempo restante 10/12 minutos.
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