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Necesitaremos:
- 2 vasos de leche
- 4 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 o 3 ensaimadas (según el tamaño)
- 50 gr de pasas
- 50 gr. de caramelo líquido
- Acaramellamos el molde con el caramelo líquido y lo pintamos todo con un pincel.
- Vamos haciendo las ensaimadas a tracitos y las ponemos en un bol.
- Ponemos en el fondo una capa de pedacitos de ensaimada y encima unas pasas.
- Encima de las pasas volvemos a poner otra capa de ensaimadas y de nuevo pasas asi hasta terminar con todos los trozos de ensaimadas.
- En un bol batimos los huevos y añadimos el azúcar, mezclamos bién.
- Añadimos la leche y batimos todo hasta mezclarlo bién.
- Hechamos la mezcla en el molde encima de las ensaimadas yprecalentamos el horno a 180°C.
- Lo metemos al baño maría en el horno a 180°C durante 1 hora.
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