PUDIN DE ROSCÓN SIN GLUTEN

 💗 Cómo hice dos roscones sin gluten me sobró bastante y yo no lo tiro, aprovecho todo y que hice, pues un pudin... Jejeje

Aquí en mi blog puedes ver unas cuantas recetas de pudin, hay mucha variedad para que elijas la que más se adapte a tus necesidades.

RECETA

Tiempo estimado: 30 minutos 
Dificultad: media
Comensales: 8-10 personas 
Plato: postre

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Necesitaremos:

• 1/4 de roscón de reyes sin gluten 
• 4 huevos
• 2 vasos de leche
• 6 cucharadas de azúcar
• Canela ( opcional)
• Sirope de chocolate
• Leche condensada 

Así se hace:

1. Ponemos en un bol grande la leche y la calentamos la leche en el microondas, no tiene que hervir.
2. Mientras troceamos la bollería.
3. Metemos la bollería en el bol con la leche y la dejamos reposar unos minutos.
4. Aparte ponemos el azúcar y los huevos en un bol y lo mezclamos todo con un tenedor o batidora.
5. Lo mezclamos con la leche y agregamos un poco de canela y mezclamos de nuevo.
6. Vertemos el sirope de chocolate en la base del molde alargado y la extendemos.
7. Vertemos nuestra mezcla del pudin sobre el caramelo.
8. Lo metemos en el microondas durante 9 minutos a potencia máxima.
9. Dejamos enfriar antes de desmoldar.
10. Podemos presentar nuestro pudin decorado con sirope de chocolate y leche condensada.

👐