💗 Mi hijo pequeño en verano sobretodo me pide para desayunar tortitas y bueno es una receta que no puede faltar en mi recetario.
Se puede acompañar con nata, miel, jarabe de arce, sirope de fresa, caramelo o chocolate o con crema de chocolate, Nocilla o Nutella...
RECETA
Tiempo estimado: 30 minutos
Dificultad: media
Comensales: ---
Plato: postre
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Necesitaremos:
- 150 gr de harina de trigo.
- 2 huevos.
- 25 gr de azúcar blanca.
- 50 gr de mantequilla.
- 200 ml. de leche entera.
- Unas gotas de esencia de vainilla.
- 12 gr. de levadura química.
- Una pizca de sal.
- En un bol mezclamos los huevos, la mantequilla derretida (pasos aquí) y la esencia de vainilla, lo batimos todo.
- Agregamos la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
- Añadimos la leche y batimos, no es necesario eliminar todos los grumos por lo que no batiremos demasiado.
- Calentamos una sartén, en la que no se peguen las cosas.
- Cuando esté caliente añadimos un cucharón de la mezcla en el centro y dejando que sea la propia masa la que se redistribuya en la sartén.
- No poner el fuego muy fuerte.
- Cuando aparezcan burbujas en la parte superior de la tortita es el momento de darle la vuelta con una espátula.
- Cocinamos la tortita por el otro lado durante 30/40 segundos y retiramos.
- Seguimos haciendo la siguiente...
👐
No hay comentarios:
Publicar un comentario