SEPIA AL AJILLO (Thermomix)

♡  Mmm... que blanda se queda la sepia ♡

Necesitaremos:

• 1 sepia grande
• 4 dientes de ajo
• Perejil fresco
• 40gr. de aceite
• Una pizca de sal

Así se hace:

1. En el vaso ponemos los ajos y el perejil y lo triruraremos unos 5seg./vel.5.
2. Abrimos el vaso y bajaremos lo que hay en las paredes.
3. Añadimos el aceite y sofreiremos los ajos y el perejil unos 5min./vel.1/ temperatura varoma.
4. Mientras limpiamos la sepia y la troceamos.
5. Añadimos la sepia troceada y un poco de sal, lo sofreimos 20 min./vel. cuchara/ temperatura varoma. Quitaremos el cubilete y en su lugar ponemos el cestillo.