♡ Este bizcocho me recuerda a unas magdalenas que me comí ayer ♡
Necesitaremos:
- 3 huevos
- 150 gr. de azúcar
- 1/2 vaso de leche
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- 250 gr. de harina
- 1 sobre de levadura
- La ralladura de 1 limón
- La ralladura de 1/2 naranja.
- Azúcar glas para decorar
- Un poco de mantequilla
- Precalentamos el horno a 180°C y engrasar un molde con mantequilla y luego pasar por harina.
- Batimos los huevos y lo mezclamos con la leche, el aceite, el azúcar y las ralladuras, lo mezclamos todo bien hasta obtener una masa homogenea.
- Mezclamos la harina con la levadura y la añadiremos a la mezcla tamizada, la mezclamos bien para que no queden grumos y lo vertemos sobre el molde.
- Lo metemos en el horno durante 35 minutos, o hasta que este hecho y dorado.
- Dejamos enfriar y lo desmoldamos, decoramos con azúcar glas para darle el dulzor que falta.
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