BIZCOCHO CEBRA (Thermomix)

 

💗 Hacía mucho que tenía pendiente hacer este bizcocho pero por unas y otras nunca tenía tiempo.

A mis hijos les ha hecho mucha gracia este bizcocho por su peculiares rallas.

RECETA

Tiempo estimado: 1 hora y media.
Dificultad: media
Comensales: 8 - 10 trozos
Plato: postre

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Necesitaremos:

• 4 huevos.
• 75 gr. de azúcar blanco.
• 75 gr. de azúcar moreno.
• Esencia de vainilla.
• 300 g de harina de trigo.
• Una pizca de sal.
• 15 gr./1 sobre de levadura química.
• 120 g de leche entera.
• 180 g de aceite de girasol.
• 15/20 g de cacao.
• Mantequilla.

Así se hace:

1. Introducimos en el vaso los huevos, el azúcar y programa 1 min. /Vel.4.
   
2. Añadimos la harina (no es necesario tamizarla), la sal, la levadura, la leche y el aceite y vuelve a programar 15 seg./vel. 4.
   
3. Apartamos aproximadamente la mitad de la masa y resérvala en otro bol.
4. Añadimos el cacao a la mezcla del vaso de la Thermomix y programa 15 seg. /vel.4.
   
5. Prepara un molde de unos 24 cm y engrasa con mantequilla.
6. Viertemos primero un poco de masa blanca en el centro del molde, posteriormente, encima y también en el centro la masa del cacao, así hasta acabar con las masas.
   
7. Precalentamos el horno a 150 °C.
8. Horneamos a 150°C durante 60 minutos aproximadamente.
9. Comprobamos con la puntilla si sale limpia entonces ya estaría.
   
10. Dejar enfriar encima de una rejilla.

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