TARTA CUAJADA CON CHOCOLATE

💗 Las fotos que tengo de esta tarta las hice de noche celebrando el cumple de mi hijo y como podéis ver no es una gran foto.

No quedó trozo alguno para poder hacer una foto más bonita o mejorada, a pesar de ser 6 personas.

RECETA

Tiempo estimado: 45 minutos + 4 hora aproximadamente
Dificultad: baja
Comensales: 8 personas
Plato: postre

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Necesitaremos:

• 240 gr de galletas
• 75 gr de mantequilla
• 1 cucharadita sopera de azúcar
• 250 gr de chocolate de fundir
• 1 litro de leche
• 2 sobres de cuajada
• Pepitas para decorar

👏👏👏

Así se hace:

1. Picamos las galletas para que queden finas.
2. Derretimos la mantequilla y lo mezclamos con las las galletas.
3. Ponemos las galletas para hacer la base de la tarta apretando con la mano.
4. Separamos 200 ml de leche y ponemos dos sobres de cuajada y mezclamos bien, reservanos.
5. Con el resto de la leche la ponemos en un cazo a calentar junto con  50 gr de azúcar.
6. Cuando la leche este un poco caliente, Ladinos el chocolate troceado y removemos hasta que se derrita.
7. Añadimos la cuajada reservada anteriormente y dejar que hierva 4 o 5 minutos.
8. Posteriormente apartar de fuego y dejar que se temple.
9. Verter sobre la base con cuidado y dejar que enfríe.
10. Meter  en la nevera mínimo 4 horas , lo decoramos y desmoldar posteriormente.

👐