SOLOMILLO A LA PIMIENTA VERDE (Thermomix)

💗 Hoy me apetecía un caprichito y en el súper vi estos filetes y se me antojaron y quería probar la salsa a la pimienta y champiñón.

Las patatas están hechas en el horno y las recomiendo, si quieres ver la receta entra aquí.

RECETA

Tiempo estimado: 30 minutos
Dificultad: fácil 
Comensales: 4
Plato: Principal

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Utensilios:

• Thermomix 

Necesitaremos:

• 1 unidad solomillo de cerdo.
• 2 unidades patatas.
• 1 cucharadita sal.
• 50 gr. mantequilla.
• 20 gr. aceite de oliva.
• 100 gr. de cebolla.
• 1 diente de ajo.
• 150 gr. de champiñones.
• 300 gr. de nata.
• 2 cucharadas de pimienta verde.
• 1 cucharadita de sal o pastilla de caldo.

Así se hace:

1. Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo, el champiñón, el aceite y la mantequilla,  troceamos 4 seg./ vel. 5.
   
2. Programamos ahora 7 min/ Varoma /vel. 3 y medio.
3. Agregamos la nata, la pastilla de caldo y una cucharada de pimienta verde. Programamos 10 min. /100ºC/ vel. 3 y medio.
4. Añadimos el resto de la pimienta y programamos 3 min./ 90ºC/  vel. 1.
5. En otra sartén, hacemos los filetes no muy hechos.
6. Los ponemos en un plato y servimos con la salsa a nuestro gusto.

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