♡ Una receta más de crema de verduras, no es la primera ni será la última porque como me gusta tanto este tipo de cremas voy cada vez probando una y la que me guste tanto o más que la anterior os la comparto con vosotros.
En esta ocasión he usado la maravillosa thermomix que nos ayuda mucho. También he usado vas variedad de verduras en una misma crema y como no un ingrediente que le de cremosadad como a mi me gusta, bueno en este caso he usado dos ingredientes, la nata y los quesitos.
Espero que os guste tanto como a mí.
RECETA
Tiempo estimado : 50 minutos
Dificultad : muy fácil
Comensales : 4 personas
Plato : primer plato
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Utensilios :
• Thermomix
Necesitaremos :
• 1 puerro
• 2 ó 3 zanahoria
• 2 ó 3 patatas
• 300gr de calabaza
• 150gr de judías verdes
• 40gr de aceite de oliva
• 1 poquito de sal
• 600gr de agua
• 4 quesitos
• 100gr de nata para cocinar
• Un poco de cebolla frita deshidratada o picatostes
📄📄📄
Así se hace :
1. Ponemos en el vaso el puerro lavado y cortado en cuatro junto con el aceite. Trituramos durante 4seg /vel.4.
2. Bajamos lo que ha quedado en las paredes y programamos 7min/varoma/vel.1.
3. Pelamos las patatas, las zanahorias y la calabaza, también las cortamos a trozos.
4. Añadimos al vaso todas las verduras que nos quedan junto con la sal y el agua, programamos 40min/100°C/vel.1.
5. Añadimos los quesitos y la nata y programamos 1min/vel.5-10.
6. Lo servimos en los platos y lo decoramos con la cebolla.
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