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Necesitaremos:
- 300gr de gambas crudas
- 3 dientes de ajo
- 1/2 guindilla picante
- Aceite
- Sal
- Perejil picado
- Calentamos el aceite en una cazuela de barro.
- Cortamos los ajos en laminas y los freímos en el aceite junto con la guindilla cortada.
- Agregamos las gambas y le ponemos sal.
- Dejamos en el fuego daldole de vez en cuado una vuelta hasta que se hagan.
- Echamos un poco de perejil por encima.
Esta receta la hacia mi abuela y conservo de recuerdo su receta:
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