💗 Está receta me la paso una amiga y la verdad que todo un éxito, a los niños les gusta mucho por qué no sé aprecian las verduras y el sabor les encanta y aún más acompañado de arroz.
La recomiendo totalmente.
RECETA
Tiempo estimado:
Dificultad: media
Comensales: 4 personas
Plato: principal
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Necesitaremos:
- 2 pechugas de pollo
- 2 cebollas medianas
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Curry en polvo
- 300 ml de leche de coco
- Aceite,
- Pimienta negra molida
- Sal
- 4 vasitos de arroz cocido
Así se hace:
- Cortamos la cebolla y los ajos
- Ponemos una sartén con un poco de aceite al fuego y añadimos la cebolla y los ajos, cocinamos hasta que la cebolla esté tierna.
- Troceamos las pechugas en trozos no muy grandes.
- Incorporamos el pollo y sal a la sartén.
- Ponemos también el curry deseado y mezclar. Lo cocinaremos durante 5 minutos a fuego medio hasta que el pollo se dore un poquito.
- Añadimos la leche de coco y cocinamos a fuego lento hasta que espese un poco.
- Serviremos nuestro pollo acompañado de arroz cocido.
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