PECHUGUITA DE POLLO REBOZADA CON GARBANZOS (sin gluten)

 💗 A mis hijos se lo hago a menudo así y no notan la diferencia, es más se chupan los dedos de lo jugosas que quedan.

También he hecho palitos de pechuga con kikos triturados o con anacardos.

RECETA

Tiempo estimado: 25 minutos 
Dificultad: muy fácil 
Comensales: 2 personas 
Plato: cena

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Necesitaremos:

• Pechuga de pollo
• Huevo
• Sal
• Harina de garbanzo 
• Aceite de oliva 

Así se hace:

1. Cortamos la pechuga de pollo en trozos no muy pequeños como para nuggets.
2. Ponemos el huevo en un plato hondo y lo batimos con una pizca de sal.
3. En otro plato ponemos la harina de garbanzo.
4. Después rebozamos los trozos por la harina.
5. Ponemos un  cazo con abundante aceite a calentar 
6. Cuando esté caliente el aceite metemos los trozos de pollo a freír.
7. Tendremos preparado en un plato papel de cocina y conforme se van haciendo.
8. Y estén doraditos los pasamos sobre el papel para que escurran el exceso de aceite.

👐