Mermelada de Fresa Thermomix
📜 Aprovechando la fruta de temporada y nuestros frutales, esta receta es perfecta para conservar la fruta mucho más tiempo y, además, es un regalo delicioso y casero. Preparar mermelada en la Thermomix es limpio, rápido y garantiza un punto de cocción ideal.
| ⏱️ Tiempo: 50 min. | ⭐ Dificultad: Media. | 👨👩👧👦 Plato: 1 frasco grande (Conservas). |
Ingredientes:
- 500 gr. de fresas (limpias y sin tallo).
- 1/2 limón (solo el jugo).
- 250 gr. de azúcar.
Así se hace:
- Lavamos las fresas, les quitamos el tallo y las troceamos ligeramente si son muy grandes.
- Ponemos el peso de la Thermomix y metemos las fresas. Si el peso varía, ajustamos el azúcar para que sea justo la mitad.
- Troceamos la fruta con el azúcar programando 4 seg./vel 4.
- Añadimos el jugo del medio limón y programamos 30 min./ Vel.1.
- Si al terminar queda muy líquida, programamos 10 min./ Vel.1/ Varoma, quitamos el cubilete y ponemos el castillo o el cestillo para favorecer la evaporación.
- Vertemos la mermelada aún caliente en botes de cristal previamente esterilizados, cerramos bien y le damos la vuelta hasta que se enfríe completamente para crear el vacío.
👐
No hay comentarios:
Publicar un comentario