MAGDALENA ( Freidora de aire)

💗 Cuando me compré la freidora de aire en un principio era reacia a probar repostería pero un día me atreví y quedé impresionada de lo bien que salió.

Ahora ya no pienso igual y me encanta hacer repostería con ella.

RECETA

Tiempo estimado: 25 minutos
Dificultad: medía
Comensales: 6 magdalenas
Plato: postres

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Utensilios:

• Freidora de aire
• Moldes de silicona de Magdalenas

Necesitaremos:

• 100 gr. de harina bizcochona.

• 55 gr. de mantequilla.
• 110 gr. de azúcar.
• 1 huevos.
• 60 ml. de leche.
• Unas gotitas de aroma vainilla.

Así se hace:

1. Ponemos la mantequilla a taquitos en un bol de cristal y meter en el microondas en intervalos de 10 segundos hasta que esté blanda.
2. Tamizamos la harina y reservamos.
3. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta  que se incorpore bien.
4. Añadimos el huevo sin dejar de batir.
5. A continuación añadimos a tandas la harina y la leche.
6. Incorporamos unas gotas de aroma de vainilla.
7. Precalentamos la freidora a 160°C.
8. Ponemos en cada molde una cápsula de magdalena.
9. Llenamos las cápsulas con la masa, hasta llegar a los 2/3.
10. Metemos las magdalenas En el cestillo de la freidora y horneamos unos 12 minutos.
    
11. Dejamos enfriar en la misma bandeja hasta que se enfríe un poco.
12. Las sacamos del molde de silicona y las dejaremos terminar de enfriar en una rejilla.

Aquí os pongo una foto de la misma receta pero una hecho con horno y la otra en freidora.

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