sábado, 18 de febrero de 2012

PASTEL DE CHOCOLATE Y QUESO CON GALLETAS

 
♡ Sencilla y muy rica ♡

Necesitaremos:
  •  150 gr. de chocolate con leche
  •  200 gr. de queso fresco para untar
  •  30 gr. de azúcar glas
  •  18 galletas alargadas
  •  2 cucharadas de café soluble
  • Un vaso de leche
  •  Unas virutas de chocolate
Así se hace:
  1.  Derretimos el chocolate al baño maría.
  2. Disolvemos el café soluble con la leche en un bol y humedecemos ligeramente las galletas unos segundos.
  3.  Mezclamos el chocolate derretido con el queso y el azúcar glas.
  4.  Disponemos 6 galletas en el fondo del molde o fuente y untamos con la mitad de la crema.
  5.  Formamos otra capa igual de galletas y encima crema.
  6.  Ponemos otra capa de galletas y decoramos con virutas de chocolate.
  7.  Dejamos reposar una hora en la nevera.


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