jueves, 9 de febrero de 2012

GALLETAS FLORIDA


Necesitaremos:
  • 500gr. de harina
  • 350gr. de mantequilla
  • 150gr. de azúcar
  • 3 cucharadas de azúcar de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • Cobertura de grasa vegetal de vainilla
  • Bolitas de colores
Así se hace:
  1. Remblandecemos la mantequilla en el microondas y mezclamos con el azúcar. Mezclamos los demás ingredientes hasta conseguir una masa homogenea.
  2. Metemos la masa en el frigarífico 30 minutos, envolviendola en papel albal haciendo un cilindro.
  3. Pasado ese tiempo la amasamos con un rodillo hasta conseguir el grosor deseado y la cortamos con un corta pastas en forma de flor.
  4. Precalentamos el horno a 150°C. Ponemos las galletas en una bandeja de horno con papel y las metemos al horno unos 12 minutos aproximadamente.
  5. Metemos en el microondas la cobertura hasta que esté liquido y con un pincel manchamos las galletas y le ponemos las bolitas de colores.

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