Tiempo estimado:
Dificultad:
Comensales:
Necesitaremos:
• 1 kilo de patatas
• 3 Huevos
• 200gr. de gambas cocidas peladas
• 100gr. de palitos de mar (surimi de cangrejo)
• 2 latas de atún en aceite
• 250gr. mayonesa
• Sal
Así se hace:
1. Pelamos las patatas y las cortamos a cuadraditos. Las ponemos a hervir con agua y sal unos 20 minutos, hasta que estén blandas.
2. Ponemos los huevos en una cazuela con agua para cocerlos, los dejaremos 15 minutos para que se hagan duros.
3. Cortamos los palitos de surimi a dados y las ganas en Dos.
4. Escurrimos las patatas y las colocamos en una ensaladera, añadimos el surimi, el atún y las gambas.
5. Pelamos los huevos y los cortaremos reservando uno.
6. Lo añadimos a la mezcla junto con la mayonesa y un poquito de sal si se desea.
7. Removemos para mezclarlo todo y servir decorado con el huevo reservado a rodajitas.
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