martes, 31 de enero de 2012

BIZCOCHO DE GALLETAS Y QUESO

♡ Receta de mi madre, aunque tengo que decir que a ella le sale mejor ♡


Necesitaremos:
  • 1 vaso de leche
  • ½ vaso de leche condensada 
  • 250 gr. queso fresco 
  • 100 gr. de mantequilla.
  •  2 huevos
  •  200 gr. de galletas.
Así se hace:
  1. Trituramos las galletas hasta que quede como una harina. Reservamos.
  2.  Deshacemos el queso y derretimos la mantequilla.
  3.  En un bol grande ponemos la leche, el queso, la leche condensada, la mantequilla, los huevos y la harina de galletas. Mezclamos todo bien.
  4.  En un molde alargado ponemos papel de horno y echamos la masa.
  5.  Metemos al horno precalentado a 180°C durante 30 ó 40 minutos. Desmoldar cuando enfríe.

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