miércoles, 18 de enero de 2012

BIZCOCHO FLOR DE NUECES

♡ Mi madre se comería este bizcocho con miel por encima, que dulce, jejeje ♡


 Necesitaremos:
  • 4 huevos. 
  • 50 gr. de harina. 
  • 200 gr. de nueces picadas. 
  • 125 gr. de mantequilla.
  • 150 gr. de azúcar. 
  • ½ sobre de levadura.
 Así se hace:

1. Separamos las yemas de las claras.
2. Montar las claras a punto de nieve y batir las yemas con el azúcar.
3. Poner en un bol la harina, la levadura y las nueces, mezclar bien todo. Añadimos las yemas y mezclamos de nuevo. Añadimos las claras a punto de nieve y mezclamos con cuidado de que no se bajen.
4. Ponemos la masa en un molde engrasado y cocemos en el horno precalentado a 180°C durante 45 minutos.
5. Dejamos enfriar y decoramos con nueces. Se puede servir con nata montada.

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