CROQUETAS DE PATATA Y SETAS

♡ Este aperitivo se ha hecho algo famoso por la Red ♡

Necesitamos:

• 300grs de puré de patata
• 200grs de champiñón o setas
• 1 diente de ajo
• 1 huevo
• 75grs de pan rallado
• 200ml de aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Así se hace:

1. Limpiar las setas y picarlas.

2. En una sartén con aceite salteamos el ajo y añadimos las setas. 

3. Las escurrimos y las pasamos en un bol junto con el puré de patata, salpimentar.

4. Mezclamos todo muy bien y formamos bolitas.

5. Pasarlas por el huevo batido y por el pan rallado.

6. Y las freímos en una sartén con bastante aceite.