jueves, 10 de marzo de 2011

TORRIJAS



Necesitamos:
  • Una barra de pan del día anterior
  • 1 litro de leche
  • 100grs de azúcar
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • Canela en polvo

Así se hace:

1. Cortamos la barra en rebanadas de más de 1cm. 
2. Calentamos la leche y disolvemos en ella el azúcar, lo dejamos un poco enfriar.
3. Vamos empapando las rebanadas en la leche. 
4. Luego batimos el huevo y rebozamos las rebanadas.
5. Ponemos una sartén con aceite y cuando esta muy caliente freímos las rebanadas hasta que estén doradas.
6. Por último espolvoreamos por encima azúcar y un poco de canela.

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