NUECES CARAMELIZADAS

💗 Tenia nueces por casa y no sabía que hacer con ellas, las nueces crudas no son mi pasión y más de una vez al final me ha tocado regalarlas o tirarlas y no es plan de ir tirando comida.

Fui este verano a una heladería, nos pedimos unas copas de helado y la decoración eran nueces, las probé y me encanto la combinación de las nueces con la nata, así que se me encendió la bombilla, jeje.

BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE

💗 Este bizcocho lo probé hace años cuando una amiga lo hizo y lo descubrí, lo he hecho ya varias veces pero en ninguna ocasión me dio tiempo a hacerle la foto. 

Está tremendo tanto que mi hijo no se puede esperar a que este frío.

Lo voy a volver hacer otras cuantas veces más, es uno de mis favoritos.

FLAN DE CACAO SOLUBLE (THERMOMIX)

💗 Esta receta la vi en el YouTube de Uvas a peras, lo único que yo he cambiado un poquita los ingredientes y como a mis hijos les gusta el chocolate fuerte no les pongo ningún tipo de endulzante, considero que el que lleva el cacao es suficiente.

Es tan fácil de hacer que mis hijos lo hacen con un poquitín de ayuda, les encanta tanto hacerlo como luego comérselo y no duran mucho en la nevera.

TORRIJAS CON CHOCOLATE

💕 En Semana Santa es muy típico hacer torrijas y mas en los pueblos, también es típico hacer otras recetas como los pestillos, huesos de santo, etc...

Yo quería hacer uso de esta tradición y he hecho torrijas diferentes a las de otro año, este año he usado pan específico para ello tipo molde que lo venden por la zona de Andalucía, pero las he acompañado con un delicioso chocolate y decoradas con chocolate blanco.
Si ves la foto tiene una pinta riquísima y de sabor, mmm ya ni te imaginas...

LA CELIAQUIA

1. Qué es ser celíaco

1.1. Síntomas más frecuentes

1.2. Como se diagnóstica

1.3. Cual es el tratamiento

1.4.  Es heredado

2. Qué es el gluten

2.1. Que pasa si un celíaco come gluten

2.2.  Dieta sin gluten

2.3.  Cómo se sabe si un alimento contiene gluten  

      • Qué puedo comer

     •  Qué no puedo comer

3.  Alimentos sin gluten

3.1. Cereales sin gluten 

3.2. Semillas sin gluten 

3.3. Harinas sin gluten 

• Harina de cereales
• Harina de pseudocereales 
• Harina de legumbres
• Harina de  frutos secos
• Harina de  tubérculos

4. Bibliografía

FLAN RÁPIDO DE LECHE CONDENSADA

💗 Hacia tiempo que quería hacer flan casero pero nunca había encontrado el día perfecto hasta ahora. Lo he hecho de leche condensada porque está me chifla.
Voy a repetir de nuevo por qué está muy bueno, mi hijo se zampó él solo un cuarto de flan, lo sabía que la iba a gustar, jejeje como lo conozco.

Si quieres darle un toque. vainilla o canela puedes infusionar la leche con una vaina, seguro que queda buenísimo.