miércoles, 12 de septiembre de 2018

BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE


💗 Este bizcocho lo probé hace años cuando una amiga lo hizo y lo descubrí, lo he hecho ya varias veces pero en ninguna ocasión me dio tiempo a hacerle la foto. 
Está tremendo tanto que mi hijo no se puede esperar a que este frío.
Lo voy a volver hacer otras cuantas veces más, es uno de mis favoritos.


Tiempo estimado: 50 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas
Plato: postre

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Utensilios:

  • Un molde corona


Necesitaremos:

  • 200gr. de chocolate fondant
  • 200gr. de galletas
  • 100gr. de mantequilla temperatura ambiente
  • 75gr. de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de levadura química
  • 3 huevos

😍😍😍


Así se hace:

  1. Primero troceamos el chocolate en trocitos grandes.
  2. Precalentamos el horno a 180°C.
  3. Trituramos las galletas que quede bien pulverizado.
  4. En un bol grande ponemos los huevos, el azúcar, la mantequilla, la harina de galletas y la levadura, mezclamos todo bien.
  5. Agregamos el chocolate y mezclar con una espátula.
  6. Preparamos el molde engrasado y enharinado.
  7. Volcamos la mezcla en el horno y lo metemos al horno 40 minutos.


👐

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