sábado, 26 de octubre de 2013

TARTITAS DE QUESITOS


Necesitaremos:
  •  250gr. de quesitos
  •  200gr. de nata para cocinar
  •  Galletas María
  •  1 y ½ cucharadita de edulcorante líquido (stevia o natreen)
  •  10gr. de gelatina neutra en polvo
  •  100ml. De leche semidesnatada
  •  Mermelada de fresa 
Así se hace:
  1.  Ponemos los quesitos con la nata al fuego medio para que se derritan y sin dejar de remover.
  2.  En la leche disolvemos la gelatina.
  3.  Una vez disueltos los quesitos le añadimos la leche  y dejaremos al fuego 2 minutos más sin dejar que hierva y removiendo. 
  4.  Lo sacamos del fuego y añadimos el edulcorante y lo mezclaremos.
  5.   Vertemos el los moldes de silicona y dejaremos enfriar un poco.
  6. Le ponemos la galleta maría encima.
  7.  Meteremos en la nevera mínimo 3 horas.
  8.  A la hora de servir los desmoldaremos con ayuda de un cuchillo y le pondremos mermelada por encima.
 



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