BIZCOCHO DE SUERO DE MANTEQUILLA

♡ Una pasada de bueno y muy jugoso, le doy un diez ♡

LA LEVADURA

1. Qué es la levadura
2. Para que sirve
3. Clase de levaduras
    3.1. Levaduras biológicas
          · Fresca o Prensada
          · Seca, Liofilizada o de Panadero
          · Levadura de cerveza
     3.2. Impulsores químicos (polvo de hornear)
          · Levadura química
          · Gasificantes o gaseosas
     3.3. Otros impulsores
          · Bicarbonato sódico
          · Crémor tártaro
          · Sales de fruta
     3.4. Levadura casera
          · Masa madre de trigo
          · Masa madre sin gluten (Harina de arroz)
          · Levadura líquida de frutas
     3.5. Levado natural con procedimientos mecánicos
     3.6. Polvo de hornear casero
4. Que levadura usar
5. Cantidad de levadura usar por harina


Poco a poco iremos explicando cada apartado de este esquema.

FLAN DE GALLETA

♡

HUEVOS A LA CACUELA

 

♡

BIZCOCHO DE CREMA DE CHOCOLATE

♡ Un bizcocho para los amantes de la crema de cacao, como yo ♡

GALLETAS MONSTRUOS

♡ Estas galletas las hice para el hijo de mi amiga y les puse mucho cariño ♡