martes, 18 de abril de 2017

NATILLAS DE VAINILLA

♡ La galleta y la canela es opcional ♡


Tiempo estimado:
Dificultad: difícil 
Comensales:

🏡🏡🏡

Necesitaremos:

• 1 litro de leche
• 150gr.  de azúcar
• 12 yemas de huevo
• 1 vaina de vainilla
• Galletas Maria
• Canela molida (opcional)

Así se hace:

1. Colocamos en un bol las yemas y un vaso de leche y batimos.
2. Abrimos la vaina y la ponemos junto al resto de leche y el azúcar en un cazo, lo ponemos a fuego suave hasta que hierva.
3. Agregamos un poquito de esta leche a las yemas, removemos y la añadimos de nuevo al cazo.
4. Lo ponemos a fuego suave sin dejar de remover hasta que espese y la espuma de los bordes desaparezca sin que llegue a hervir ya que se estropea.
5. Ponemos las natillas en recipientes individuales y una galleta encima.
6. Espolvoreamos encima canela si nos gusta.

👐

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