💗 Otro bizcocho para mí lista, va aumentando el número de bizcochos hechos y todos diferentes, no quieres verlo, lo puedes ver aquí.
Si no quieres que lleve cacao sustitúyelo por 50 gr. más de harina.
RECETA
Tiempo estimado: 60 minutos
Dificultad: media
Comensales: 8 personas
Plato: postre
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Necesitaremos:
- 50 ml. de aceite de oliva.
- 100 gr. de harina.
- 50 gr. de cacao en polvo.
- 3 plátanos maduros.
- 3 huevos.
- 125 gr. de azúcar.
- 1 pizca de sal.
- 15 gr. levadura en polvo (1 sobre).
Así se hace:
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Ponemos en el fondo del molde un poco de papel de hoeno para evitar que se pegue.
- En un bol, ponemos 3 huevos junto al azúcar y mezclamos bien.
- Pelamos 3 plátanos maduros y los trituramos hasta conseguir un puré.
- Añadimos el puré y el aceite de oliva al bol y mezclamos bien.
- Incorporamos la harina tamizada, el cacao, la levadura y una pizca de sal a la mezcla.
- Mezclamos hasta integrar los ingredientes secos con los húmedos.
- Vertemos la masa en el molde previamente engrasado.
- Horneamos durante unos 40 min. a 180ºC.
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