GARBANZOS CON COMPANGO

💗 Muy rico, a mis hijos les ha gustado, más que las alubias con compango.

Es fácil de hacer y con la olla rápida en un momento lo puedes hacer, los garbanzos quedan muy tiernos y sabrosos. Os animo a que lo probéis.

Yo trituré la verdura para que mis hijos no sé encontrarán trozos pero os podéis saltar este paso.

FIDEUA DE MARISCO DE MI CASA

💗 Mi abuela era muy buena cocinera, hacía recetas de toda la vida y una de ellas era la fideuá.

Cuando mi abuela murió yo aún no era muy aficionada a cocinar, es más aún no había aprendido a comer bien y cuando alguna receta no me hacía gracia no le preguntaba a mí abuela cómo se hacía. Así que me quedé sin saber hacer muchas recetas de ella, cuanto me arrepiento.

PAN NORMAL BÁSICO (Thermomix)

💗 Este pan sin duda es mu favorito, la miga queda espectacular y la corteza como a mí me gusta.

Algunos panes que he hecho tras ponerle levadura fresca le terminaba sacando pegas por qué me daba a mí que olía a levadura pero con este no me pasa poniendo la misma cantidad o incluso un poco más de levadura.

POLLO CON PIMIENTOS

💗  Cómo podéis ver yo no decoro mis platos porque soy una cocinera de casa y para lo que va a tardar la comida en el plato no tengo tiempo en decorarlo, prefiero presentar el plato tal como sale del puchero, jejeje

Si lo preferís podéis triturar el pimiento para que quede una salsita más fina y también podemos hacer el pollo más pequeño.

COCER ALUBIAS

💗 Aquí dejo un pequeño resumen del tiempo que necesitamos para cocer las alubias y no se nos queden muy duras.

Es algo orientativo porque los tiempos pueden variar según la variedad de las alubias o por el agua o la temperatura del fuego.

FORMADO DEL PAN

💗 Amasado o formado del pan a mi manera.

Yo antes no sabía doblar la masa y cuando hacia pan me salía un mazacote con la miga muy junta y muy pesado.

Ahora da gusto ver el pan lo ligero que es por dentro con sus burbujitas, esa molla tan esponjosa.

Lo malo que cuando hago pan soy capaz de comerme una barra yo sola.